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运用专用设备和工艺进行肉制品生产加工的人员
1.腌制。腌制是肉制品加工的基本工序,目的是提高肉制品的保存性、发色及增强风味和保水性。

2.斩拌、搅拌、滚揉、充填。

3.干燥、烟熏、蒸煮、冷却。

4.包装。

高级:26周岁、学历大专及以上

中级:18周岁以上、学历大专及以上

报名资料:

身份证正反面扫描件

学历证书扫描件

蓝底大一寸电子相片

本人手机号

考试时间:每月滚动考试

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